Autoklaven für verpackte Lebensmittel | TERRA Food-Tech®
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Autoklaven für verpackte Lebensmittel

Mehr Vielseitigkeit und Lebensmittelsicherheit reduzierte Kosten und Verarbeitungszeiten. Gründen Sie eine eigene Produktlinie mit Konserven und Fertiggerichten oder planen Sie die Erweiterung Ihres aktuellen Projekts. TERRA Food-Tech® ermöglicht es Ihnen, Ihre Produktivität zu steigern und unter Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften zu arbeiten. Mit einem einzigen Gerät kochen, pasteurisieren und sterilisieren. TERRA Food-Tech® hat einen kompakten Autoklaven für die Herstellung von verpackten Lebensmitteln konzipiert, der die beste Leistung auf dem Markt bietet....

einenn einzigen Gerät Sicherheit Ausgezeichnete Schutzmaßnahmen für den Benutzer und seine Produkte. F0 und P0 einstellbar Professionell und präzise unter Verwendung der F0-und P0-Werte pasteurisieren oder sterilisieren. Einstellbarer Gegendruck Gegendruckwert programmierbar je nach Art des Behälters. ■Sfr Schnelle Abkühlung Schnelles Abkühlen durch eine Wasserdusche, um das Produkt nicht zu verkochen. Präzise Kontrolle Kontinuierliche Überwachung des Prozesses dank einer Kerntemperatursonde. Rückverfolgbarkeit Verwaltung und Erfassung des Prozesses von Anfang bis Ende mit unserer Software....

Anpassung an die Bedürfnisse jeden Lebensmittels. Die Druckunterstützung lässt sich an die Art der Behältnisse anpassen. Der Autoklav ermöglicht die Anpassung dieser Werte an die Bedürfnisse Verformungen, Bruch oder Verschütten Ihrer Behältnisse während der schnellen des jeweiligen Produkts und minimiert so Veränderungen in Farbe, Textur, Abkühlphase können dank des integrierten Luftkompressors, der auf intelligente Weise zusätzlichen Druck einbringt, vermieden werden. Unsere Geräte ermöglichen eine präzise Einstellung der F0- und P0-Werte, der maximal zu erreichenden Temperatur und der...

Schnelle Abkühlung Vermeiden von unnötiger Hitzeeinwirkung. Zykluskontrolle durch Kerntemperatursonde oder Kammersonde. Sobald der Sterilisations- oder Pasteurisierungszyklus abgeschlossen ist, beginnt der Schnellabkühlungszyklus, der die Temperatur mit Hilfe eines Dusch- und Wassertauchsystems senkt. TERRA Food-Tech® Autoklaven erlauben es dem Benutzer, die Anzahl und die Dauer der Kammerfüllungen zu wählen, so dass jedes Produkt so schnell gekühlt wird, wie es der Benutzer bevorzugt oder das Produkt benötigt. Durch den Einsatz einer Temperatursonde, die im Inneren einer Produktprobe...

Ausgezeichnete Schutzmaßnahmen für den Benutzer und seine Produkte. Verwaltung und Protokollierung des gesamten Prozesses. Alle Parameter werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet, um den korrekten Betrieb des Geräts sicherzustellen. Wenn die erwarteten Parameter nicht erreicht werden, wird das Programm unterbrochen und eine Warnmeldung ausgegeben. Darüber hinaus ermöglicht die thermisch isolierter Abdeckung. Alarme, Fehlermeldungen und Benutzerkontrolle auf dem Bildschirm. Software die Erstellung von Berichten und die detaillierte Abfrage jedes thermischen Prozesses. Sterilizatio...

CK »Die Welt der Konserven wird immer eine Geschäftsmöglichkeit sein, denn sie sind lange haltbar, können bei normaler Zimmertemperatur aufbewahrt werden, behalten ihren Nährwert und können an viele Gesellschaftsschichten vertrieben werden." Mireia Barba Vorsitzende der Stiftung Espigoladors und es im-perfect®. "Wir brauchten einen modernen, intelligenten, zuverlässigen und voll steuerbaren Autoklaven, der unseren speziellen Anforderungen entspricht. Der TERRA Food-Tech® Autoklav hat diese Anforderungen voll erfüllt." Xavier Roura Gründer von Spherience "Die Bedeutung des Autoklaven ist...

o Gastronomiegewerbe Restaurants, Köche, CateringUnternehmen, Großküchen, Hotelketten und Kochschulen, die Gourmetkonserven und Fertiggerichte bequem, sicher und einfach zubereiten möchten. o Forschungszentren Wir verfügen über eine Reihe von kompakten Autoklaven, die Tests mit verschiedenen Forschungs- und Entwicklungslinien durchführen können. Die gesamte Technologie und Vielseitigkeit, die von Zentren benötigt wird, die auf Lebensmittelwissenschaft und -technologie, Lebensmittelzutaten, Lebensmittelformulierung und -verpackung spezialisiert sind. o Unternehmer Kleinstunternehmer,...

Die Vorteile eines Autoklaven bei der Vermarktung eigener Konserven und Fertiggerichte. Professionalisierung des eigenen Geschäfts Produzieren Sie Ihre Lebensmittel, indem Sie mit F0 /P0-Werten und mit schneller Kühlung arbeiten, ohne dass diese ihren Nährwert, ihr Aroma, ihre Farbe, ihre Textur und ihren Geschmack verlieren. Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit Die Aufzeichnung individueller Berichte, in denen die thermische Behandlung jeder Charge detailliert beschrieben wird, hilft bei der Einhaltung der von den Behörden geforderten Lebensmittelsicherheits- und...

«ns Große Auswahl an Formaten und Kapazitäten Wählen Sie das Modell, das Zubehör und die Konfiguration, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Erhältlich in 3 Tischmodellen und 5 vertikalen Modellen. Volle Kontrolle über die Parameter Die Steuerung über Kerntemperatursonde oder Kammersonde, F0/P0-Werte, Z-Wert, Referenztemperatur, Gegendruckwert, Geschwindigkeit der Kühlphase und Kammeröffnungstemperatur können individuell eingestellt werden. Spezialisierte Software und umfassende Berichte Visualisierung und Analyse der Grafiken der einzelnen Zyklen mit einer speziellen Software. Es...

® "Der TERRA Food-Tech Autoklav spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Entwicklung unseres Geschäfts in Bezug auf neue Produkte, geringere Fehlerquote, schnellere Verarbeitungszeiten und bessere Konservierung." 15 Gründe für den Kauf Ihres Autoklaven von TERRA Food-Tech® Ignatius Zaldy Manager Director bei EatNow Food (MyMeal Catering) Autoklaven, der technische Unterstützung Beschädigung Ihrer Behälter oder während des Prozesses optimiert werden. ein Überkochen Ihrer Rezepturen zu mehrere Parameter verfügbar. die korrekte Pasteurisierung oder einen leistungsstarken integrierten...